ミシュランガイド２００８
予約していたミシュランガイド2008が家に届いていた。予約していたのを忘れていて、届いたときには開けるまで何かわからなかった。
早速本の内容を見てみると、意外な店が星を獲得していたり載ってそうと思える店が載っていなかったり、見るものとしてはおもしろかった。印刷もきれいだし、食べに行きたいなーと思わせるような本になっていた。
この本をパラパラめくっていたときに、出張先で行ったバーのマスターとミシュランガイドの話をしていたときの言葉を思い出した。
「私はもし星をつけると言われても出来ることだったら拒否します。ガイドブックを見てくるお客様よりいつも来てくれるお客様を大切にしたいので。」
こういうお店って好きだなーって思う。別にミシュランガイドを否定してるわけじゃないんだけどね。
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